Om 10 over half 11 hielden we het voor gezien en zijn we naar huis gegaan. Wel vonden we het alle 4 heerlijk om gedaan te hebben, dus maandagmorgen gaan we voor dat iedereen naar het werk gaat wederom sporten. Omdat Sjon en ik om 12 uur in Utrecht moesten zijn voor een workshop "life planning", moesten we nu wel opschieten. Deze workshop wordt gegeven door een oud collega van mij. Hij heeft een carrière switch gemaakt en is voor zichzelf als lifeplanner/coach begonnen. Ter introductie van zijn nieuwe onderneming was deze workshop. We kwamen iets te laat binnen, maar ze waren gelukkig nog maar net met de kennismaking begonnen. Sjon was nog steeds met zijn werk bezig en heeft hierdoor het grootste deel van de workshop gemist. Om 3 uur was de workshop afgelopen en moesten we weer haasten. Om kwart over 5 werden we namelijk met z'n vieren verwacht in Epe bij Ribhouse Texas. Nadat we Romy en Julian hadden opgepikt zijn we doorgereden naar Epe.
Om kwart over 5 parkeerden we de auto achter die van mijn ouders. We werden vlot naar een ronde tafel gebracht en nadat onze drankjes opgenomen waren arriveerden ook mijn zus en aanhang. Ook hun drankjes werden opgenomen en nadat deze gebracht waren (miste alleen een cola van mijn zus) werd onze bestelling opgenomen. Deze was niet ingewikkeld. 2 keer kinder nacho's als voorgerecht. 2 keer spareribs en de rest steak in diverse afmetingen, maar wel allemaal medium rare. Daarnaast natuurlijk patatjes, sausjes en sla. Het volgende stukje is door mijn zwager geschreven en geeft duidelijk aan hoe de ervaring was. "Wanneer je door Hilly Kooi wordt uitgenodigd voor een etentje weet je al zeker dat de avond een theaterstuk zal worden waar menig cabaretier jaloers op wordt. Om kwart over vijf hadden we afgesproken bij Texas steak house in Epe. Prima tent met goed eten, we waren hier immers al vele malen eerder geweest en dit tot volledige tevredenheid. Nog voor half zes zaten we aan tafel en werden rap de drankjes opgenomen. Het duurde niet lang of ook het voor en hoofdgerecht werden genoteerd. En toen begon het wachten.....en wachten......tot een uur later het voorgerecht kwam. Helaas was dit het verkeerde voorgerecht en keerde de ober terug naar de keuken. Inmiddels kwam men ook al drankjes brengen die wij niet besteld hadden. Ik ben maar eens naar de bedrijfsleider gelopen en ietwat geïrriteerd gevraagd wat er aan de hand was. Het hele verhaal uitgelegd en gevraagd hoe lang ze nodig dachten te hebben voor een simpel voorgerechten uit te kunnen serveren. De voorgerechten kwamen en ook twee van de drie bestelde cocktails. Men begreep niet waar dit nu weer fout gegaan was ,maar de derde cocktail werd gemaakt. Na anderhalf uur zitvlees gekweekt te hebben werden alle bijgerechten en sauzen op tafel gezet. De borden met dikke biefstukken kwamen er aan..........helaas...ook dit was niet goed aangekomen in de keuken. In plaats van medium-rare gebakken te zijn had de kok ze heerlijk opgestookt tot het niveau inlegzool. De serveerster snapte niet waar dit nu weer fout gegaan was. Er was inderdaad juist besteld, maar verkeerd opgenomen in de keuken. De manager ontplofte naar zijn personeel en in rap tempo werd de hele tafel leeggehaald en werden alle gerechten opnieuw bereid in de keuken. We moesten wel even wachten natuurlijk. Na twee uur gezeten te hebben kregen we eindelijk het heerlijke eten met duizend maal excuses, drankjes van het huis en met extra korting werd deze lange zit afgesloten.
Het blijft toch een heerlijk restaurant waar je goed kunt eten , helaas hadden wij vanavond het aan de stok met de wet van Murphy".
Veel later dan de bedoeling was liepen we het restaurant uit en zijn naar huis gereden. Eerst hebben we Romy en Julian afgezet en zijn wij direct doorgereden. De avond was voorbij, wie is de Mol werd doorgeschoven naar de volgende dag.
Omdat het zaterdag een hectische dag was besloten we vandaag lekker rustig aan te doen.
De wekelijkse boodschappen werden gehaald en daarna hebben we wat televisie gekeken en wat op de Ipad gerommeld. Geïnspireerd door de nacho's van gisteravond heb ik zelf nacho's gemaakt en deze waren bijzonder goed gelukt.
Het recept gaat in mijn receptenboekje en dit komt vaker op het menu te staan. Na het eten hebben we wie is de Mol gekeken en daarna zijn Romy en Julian naar huis gelopen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten